廚藝是很古老的. 大概無人不知, 即使你從未下過廚. 或是說, 從每個人從出生後一張開眼, 第一次看見父母為你準備食物時 ,大概你就逐漸有慨念, 何謂廚藝?

那又何謂現代廚藝呢?

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我是唸科學的, 一直以來都在時代的浪頂上打拼, 從衛星 3G引入台灣, 第一代Google手機, 物聯網推廣. 一直心中有點遺憾, 這些尖端科技跟我的日常生活似乎有點落差, 我好像一直在追求科技, 生活是為了工作而活.  直到最近我終於發現似乎可以重新定義我的工作, 我可以往 工作的目的是為了讓我的生活更喜悅. 而這題目為何呢? 還是在解決最基本的日常生活,  吃得更美味且健康.

題目就是 原來烹調也可以是門科學. 懂得溫度的控制 人人都可輕鬆做出食物的美味”  這些美味關鍵密碼 就讓我們未來一一道來 .

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