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這是道技巧性的甜點，不難 多多練習，即可成功

 

 

火候掌握 則是第2關

140-160c 鍋溫漲握好 即可

食譜細節： 請上 Cook72官網

https://www.cook72.com/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E8%88%92%E8%8A%99%E8%95%BE%E9%AC%86%E9%A4%85/

 

 

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